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ルビサファ→細麺だったのをいきなり太麺に変更、実は細麺も可能だけど常連たちに周知しきれなかったラーメン屋
ダイパ→リーズナブルで麺の固さ・タレの濃さもオーダーできるが、その分出てくるまで時間のかかる人気店
BW→イタリアンのシェフが開発したオリジナリティあふれるラーメン、一般受けせずに二代目が大きく改良して人気店に
XY→インスタ映えにこだわったおしゃれラーメン、だがどんなに調味料で味変しようとしても同じ味しかしない
SM→チーズ・キムチ・バジルなど意外なトッピングが選べるラーメン屋、一度リニューアルオープンの宣伝をしたけど対して変わらないままだった
剣盾→丁寧に灰汁をとった黄金色のスープ、常連はみんな食べ切ったあとの替え玉がお目当て