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この子はかなり美味しかった。
味は淡白だが身は柔らかく、口のなかでほろける。
脂分も少ないので、ガツガツいけちゃう感じ。
ただ、1匹から取れるお肉の量が少ないのと、足の筋肉が硬くて切りづらいのが欠点かな。
お次はニャビー
この子は正直、微妙。
脂でギトギトだし、身も硬く食べずらい。
骨も多く調理も難しかった。
しかし、燻製にしてみると驚きモモンの木サンムーンの木。
いい感じに脂が落ちて噛めば噛むほど旨みが溢れる酒のつまみへと変貌。
ただ調理の手間もかかり、食べられる所も少ないので、あまりオススメは出来ない。
最後はアシマリ
この子はまあ美味しかった。
身は柔らかくてジューシー、コラーゲンが含まれているせいか少しプルプルしていた。
肉付きも良く、ほとんど部位が食べられるのでオススメ。
調理法も様々で、焼いて良し煮て良し揚げて良し。
自分的には天ぷらが一番美味しかった。
さて、いかがだったろうか。
オススメはダントツでアシマリ。
調理しやすく、コスパがかなり良かった。
是非みんなも食べる機会があったら、食べてみてくれ。